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Festa d’Autunno – 2019

Prodotti tipici del bosco come castagne, tartufi e funghi, ma anche sfilate storiche, duelli, spettacoli folkloristici, artisti di strada, sono solo alcuni degli aspetti che caratterizzano la 23a edizione della Festa d’autunno che si svolgerà dal 19 al 20 ottobre a Monte Santa Maria Tiberina promossa ed organizzata dalla Pro Loco del borgo Alto Tiberino, in collaborazione con il comune. Saranno esposti i lavori dell’artigianato locale ed alcune creazioni hobbistiche di particolare pregio, il tutto verrà proposto in tipiche botteghe ricavate nei fondi delle case messe gentilmente a disposizione dai proprietari e nelle sale del millenario castello Bourbon. La festa ha conseguito negli anni un notevole successo facendo scoprire a tanti visitatori e turisti la millenaria e rilevante storia di quello che fu un territorio rispettato e libero (indipendente dal 1300 al 1800) qual’era il marchesato di Monte Santa Maria Tiberina, retto dalla famiglia dei marchesi Bourbon del Monte, casato che ha dato i natali tra l’altro al potente cardinale Francesco Maria del Monte (noto alle cronache come protettore del Caravaggio).

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Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotiche - 2019

Sagra della porchetta 2019 – Programma

GIOVEDI’ 1 AGOSTO
Ore 19,00 Apertura Stand Gastronomici
Ore 19,30 X- CORSA DELL’ANTICO MARCHESATO
Gara podistica di 7,5 Km
Ore 21,30 Serata danzante con l’Orchestra
ELENA EMOZIONI ITALIANE
VENERDI’ 2 AGOSTO
Ore 79,30 Apertura Stand Gastronomici
Ore 27,00 GARA DI BRISCOLA
Ore 21,30 Serata danzante con l’Orchestra Spettacolo
MARIO RICCARDI
Ore 22,30 PETUNIA PIG PUB
Musica Live con il gruppo ACOUSTIC RAIN
Live on the Mix con Dj Roberto Ugolini
SABATO 3 AGOSTO
Ore 19,30 Apertura Stand Gastronomici
Ore 27,30 Serata danzante con l’Orchestra Spettacolo
MARIA ELISA BERNARDINI
Ore 22,30 PETUNIA PIG PUB
Musica Live con la band ALGORITMO
Live on the Mix con Dj Roberto Ugolini
DOMENICA 4 AGOSTO
Ore 18,30 Apertura Stand Gastronomici
Ore 27,30 Serata danzante con l’Orchestra Spettacolo
GRAZIANO CIANNI

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26° – Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotiche

La Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotiche di Monte Santa Maria Tiberina, antichissimo borgo medioevale umbro ai confini con la Toscana, ginge quest’anno alla sua 26ª edizione.
L’evento nasce per celebrare un antica e stimata scuola di norcini che dal piccolo borgo esportava la propria bravura ed arte nella lavorazione del maiale in tutto il comprensorio; l’assalto alla porchetta del “monte” (così è chiamato il paese nella vallata), avveniva già molto prima dell’inizio della sagra e ci si raccomandava ad amici e conoscenti per prenotare e procurarsi in anticipo la porchetta, ma soprattutto le interiora ed “i zampi” cucinati con la colatura del grasso del maiale che lentamente arrostiva al forno.
Logicamente alla Sagra della Porchetta è stato facile abbinare i Fagioli con le Cotiche, in quanto rappresentano anch’essi il cibo di un’economia povera la cui riscoperta ha valorizzato e fatto apprezzare un piatto che era stato dimenticato; ancora oggi le cuoche della pro loco puliscono le “codenne” (così sono chiamate le cotiche) manualmente una ad una per poi cucinarle con un antica ricetta locale (di cui non è dato sapere tutti gli ingredienti) abbinati ai fagioli dall’occhio, che i contadini coltivavano in abbondanza nelle colline del paese.
Naturalmente collegati alla sagra non mancano certo altri piatti tipici della tradizione locale quali le casarecce alla montesca cucinate con i funghi che abbondano nel luogo; la ciaccia sul panaro (o torta al testo) abbinata ai prelibati salumi della zona; il tutto contornato da musica e folclore per trascorrere quattro giornate all’insegna del divertimento e del sano mangiare, nell’incontaminato scenario naturale di quello che fu un antico ed indipendente feudo imperiale governato dai marchesi Bourbon del Monte

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9° – Corsa podistica del Marchesato

L’apertura della Sagra della Porchetta a Monte Santa Maria Tiberina, sarà data anche quest’anno dalla Corsa Podistica dell’Antico Marchesato, giunta alla 9^ edizione, una gara a circuito “intrecciato” che si districa lungo un percorso difficile, tra impegnative salite e strade sterrate che si alternano a tratti percorsi sull’asfalto, affascinante sarà quest’anno il passaggio dei podisti nel centro storico.  Una gara che sa regalare momenti intensi ed emozionanti, per donare a tutti una giornata  indimenticabile all’insegna dello sport e del piacere di stare insieme

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